EuroWire , Rom: Extreme Hitze bringt die globalen Agrar- und Ernährungssysteme an den Rand des Zusammenbruchs und bedroht die Gesundheit und die Lebensgrundlagen von mehr als einer Milliarde Menschen. Schätzungsweise eine halbe Billion Arbeitsstunden gehen dadurch jährlich verloren. Dies geht aus einem am Dienstag veröffentlichten Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltorganisation für Meteorologie (WMO) hervor. Laut der Studie stehen Landarbeiter an vorderster Front, da heißere, längere und häufigere Hitzewellen die Produktion in den Bereichen Ackerbau, Viehzucht, Fischerei und Forstwirtschaft beeinträchtigen.
Der Bericht mit dem Titel „Extreme Hitze und Landwirtschaft“ stellt fest, dass Häufigkeit, Intensität und Dauer extremer Hitzewellen im letzten halben Jahrhundert stark zugenommen haben. Dies erhöht die Risiken für die Nahrungsmittelproduktion und die umliegenden Ökosysteme. Extreme Hitze wird definiert als Perioden, in denen die Temperaturen tagsüber und nachts so lange über dem Normalwert liegen, dass physiologischer Stress und direkte physische Schäden entstehen. Die zuständigen Behörden erklärten, dass diese Bedingungen die landwirtschaftliche Produktion direkt beeinträchtigen und andere Gefahren, die die Ernährungssicherheit ohnehin schon gefährden, verschärfen können.
Der Bericht identifiziert klare biologische Grenzen in der Landwirtschaft. Bei den meisten wichtigen Nutzpflanzen beginnen Ertragseinbußen ab etwa 30 Grad Celsius, wobei einige Kulturen wie Kartoffeln und Gerste bereits bei niedrigeren Temperaturen beeinträchtigt werden. Bei gängigen Nutztieren tritt Hitzestress ab 25 Grad Celsius auf, bei Schweinen und Hühnern sogar noch früher, da diese sich nicht durch Schwitzen abkühlen können. Längere Hitzeexposition kann die Futteraufnahme, die Milchleistung und die Beweglichkeit der Tiere verringern und in schweren Fällen zu Verdauungsstörungen, Organschäden und Kreislaufschock führen.
Hitzerisiken breiten sich auf landwirtschaftliche Betriebe und Arbeitnehmer aus
Die Studie zeigt, dass extreme Hitze auch erhebliche Auswirkungen auf die Arbeitsproduktivität hat, insbesondere in ländlichen Gebieten, deren Bevölkerung auf Arbeit im Freien angewiesen ist. In Teilen Südasiens, des tropischen Subsahara-Afrikas sowie Mittel- und Südamerikas könnte die Zahl der Tage pro Jahr, an denen es für sicheres Arbeiten zu heiß ist, auf bis zu 250 steigen. Dies erhöht den Druck auf Ernte, Bewässerung, Viehhaltung und andere zeitkritische landwirtschaftliche Tätigkeiten und damit das Risiko von Einkommensverlusten für Haushalte, die auf landwirtschaftliche Arbeitskräfte angewiesen sind.
Neben den direkten Auswirkungen beschreibt der Bericht extreme Hitze als Risikofaktor, der Wasserknappheit verschärft, plötzliche Dürren auslöst, die Waldbrandgefahr erhöht und Bedingungen schafft, die Schädlinge und Krankheiten begünstigen. Ein im Bericht angeführtes Beispiel zeigt, dass eine ungewöhnlich heiße Frühjahrsperiode im Fergana-Gebirge in Kirgisistan im Jahr 2025 zu Hitzeschocks bei Obst- und Weizenkulturen führte, die Bewässerungskapazität durch schnellere Verdunstung verringerte und mit einem Rückgang der Getreideernte um 25 % einherging.
Anpassungsmaßnahmen gewinnen an Dringlichkeit
FAO und WMO betonten, die Ergebnisse unterstrichen die Notwendigkeit praktischer und zeitnaher Anpassungsmaßnahmen für Landwirte, Hirten und Fischergemeinden. Der Bericht verweist auf saisonale Prognosen, Frühwarnsysteme, angepasste Pflanzzeiträume, die Auswahl hitzebeständiger Nutzpflanzen und Managementpraktiken, die die Produktion vor extremer Hitze schützen können. Er hebt zudem die gezielte Züchtung und verbesserte Klimadienstleistungen als Instrumente hervor, die Erzeugern helfen können, rechtzeitig zu reagieren, bevor Hitzeschocks zu größeren Ernteausfällen führen.
Die beiden Organisationen erklärten, dass technische Maßnahmen allein nicht ausreichen, solange der Zugang zu finanzieller Absicherung und die Unterstützungssysteme in einkommensschwachen Ländern nicht ausgebaut werden. Der Bericht hebt Geldtransfers, Versicherungen, krisenfeste Sozialleistungen und einen besseren Zugang zu Information, Bildung und Ausbildung als zentrale Faktoren für den Aufbau von Resilienz hervor. Er kommt zu dem Schluss, dass der Schutz der Landwirtschaft und der globalen Ernährungssicherheit sowohl eine stärkere Resilienz der landwirtschaftlichen Betriebe als auch umfassendere internationale Maßnahmen zur Verringerung der Auswirkungen des Klimawandels erfordert.
Der Beitrag „Hitzestress verschärft die Bedrohungen für Ernten, Vieh und Arbeitskräfte“ erschien zuerst im British Messenger .